新包装的醋隔了2个月后出现涨瓶现象是怎么回事？-食问实答-食品人互助问答社区

新包装的醋隔了2个月后出现涨瓶现象是怎么回事？

如题，出现涨瓶现象的原因是什么啊？但是放在实验室的没经过任何处理的醋，那个瓶子却是凹进去的。这又是为什么呢？

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冷暖自知 | 2018-11-12

2人参与回答

，食品业务拓展经理 2018-11-13回答

放在实验室的是冷的，没有经过灭菌的，不管是实验室的还是包装的，都是微生物过多导致的，都在这上面了，我估计！

，食品检测业务大客户专员 2018-11-13回答

涨瓶现象的原因应该是灭菌不彻底，或者包装后污染啊至于没经过任何处理的醋，那个瓶子却是凹进去的，比较少见，理论上说是里面气体主要是空气给利用了吧

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