做3-氯-1,2-丙二醇衍生剂怎么用？-食问实答-食品人互助问答社区

做3-氯-1,2-丙二醇衍生剂怎么用？

国标GB 5009.191-2016 做3-氯-1,2-丙二醇用七氟丁酰基咪唑进行衍生化，但衍生剂很容易变质，用的时候不方便。若是能用正己烷或其它溶剂稀释后可能会好用一些，有人试过吗？

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独守、阴晴圆缺 | 2019-06-17

3人参与回答

，食品业务拓展经理 2019-06-18回答

我们是没有稀释使用过的

，食品化验员 2019-06-18回答

估计不行，还是用衍生试剂吧。

，食品化验员 2019-06-18回答

衍生剂没有稀释过使用，有时间了可以做个对比实验看看稀释后效果是否有差别，如果没有差别就完美了。

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