用二氯甲烷比较容易分层，用乙腈不行。如果想替代二氯甲烷，选择目标物溶解性好的溶剂，同时亲水性低的。你有兴趣去做实验，还不如按标准来。当然为了兴趣爱好论文等其他东西，当我没说。 乙腈可以与水互溶，对含水样品的穿透力应该更强些，萃取效果应该更好。再说乙腈水合物只要加入足量的氯化钠就可以让乙腈和水良好分离。了解了用二氯甲烷的作用。