蒸馏法测二氧化硫加标问题-食问实答-食品人互助问答社区

蒸馏法测二氧化硫加标问题

最近要用蒸馏法来测食品中的二氧化硫，打算用样品加标为质控手段，但是不知道应该用什么来做加标物质，是要买二氧化硫标准溶液还是直接加亚硫酸氢钠，求高手指点！

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练习忘记你 | 2019-06-19

2人参与回答

，食品生产主任 2019-06-20回答

应该用硫代硫酸钠和碘标准溶液对亚硫酸氢钠溶液进行标定，从而确定二氧化硫标液的真正浓度，这才能保证数据的准确度吧？！

，品控主管 2019-06-20回答

在考核时，用分析纯可能会受到专家的质疑哦

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