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如何称量冷冻的样品

大家好,在称样时,我是先将脐橙捣碎后存入冰箱,我i在实验时,是用勺子慢慢刮一些出来称样的,这样可以吗?为了保证均匀,您应该先将脐橙切成小块,然后放入冰箱冻起来,然后将冻块放入粉碎机中打碎,然后再冻着保存,这样称样不仅方便且保证均匀。
8人参与回答
,保健食品OEM加工经理 2019-06-21回答
直接挖好像不很均匀,还是等化了,混匀一下
,食品化验员 2019-06-21回答
第一天从冰冻里拿出来,放冷藏里第二天称样。
,食品添加剂检验项目负责人 2019-06-21回答
是的,应该充分混匀。
,产品经理 2019-06-21回答
固体样品最好半解冻状态下称样。
,食品检测员 2019-06-21回答
混合均匀比较好。
,品控主管 2019-06-21回答
主要考虑均匀性,我觉得还是解冻后拌匀再称样更靠谱!
,食品检测专员 2019-06-21回答
称样前用勺子将样品搅拌均匀,如果取一部分样品怕无代表性。
,食品工程师 2019-06-21回答
上意见,称量前先混匀
 
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