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食品中的微生物源毒素主要包括哪些?/微生物检测

食品中的微生物源毒素是指由微生物代谢产生的毒素,主要包括哪些呢?
1人参与回答
,食品区域经理 2019-06-22回答
觉得最主要的就是黄曲霉毒素吧,这个毒素存在的还比较广泛,危害也更大一些。
 
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