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欧盟食品接触材料中计算方式的产品分类

如何理解EU NO 10/2011 里提到的产品类型：由于材料或制品的形状而难以估计其表面积与食品接触量之间的关系的制品。一个大托盘，边缘很浅，但是因为有边缘就可以注入溶液。当溶液大于500毫升时，就不按面积计算，而是直接出溶液的浓度结果。大托盘可以当做容器计吗？

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一切安好 | 2019-06-29

3人参与回答

，食品检验员 2019-06-30回答

欧盟在塑料制品中没有提到扁平制品的类别，只分了容积大小，分500毫升至10升，直接出浓度，小于500或大于10升才按接触面积计算。在陶瓷制品中倒了是提到了25mm这点。不知道如何区分所谓容器了。

，食品班组长 2019-06-30回答

所以参考嘛

，食品研发工程师 2019-06-30回答

参考扁平制品，如盘碟等，内部最低点到溢流面的和深度不大于25mm，按面积算。反之按体积算。

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