测蛋白，指示剂滴到硼酸里面来回变色-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料调味品理化检测仪器分析

测蛋白，指示剂滴到硼酸里面来回变色

前天配的1:5甲基红溴甲酚绿，滴的是灰红色吧，2:1甲基红亚甲基蓝，是紫红色，两天后今天滴到硼酸里面变色了，怎么回事求解

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沉泊玟@ | 2019-06-30

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