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客户发现微生物超标 召回还是就地销毁

老师们,若客户检出微生物超标的食品,我们是需要召回销毁处理还是在客户处直接进行销毁处理?有没有哪个法规可以做支持?
7人参与回答
,食品研发员 2019-07-01回答
第十五条 食品召回计划应当包括下列内容:     (七)召回食品的处置措施、费用承担情况 第二十三条 食品生产经营者应当依据法律法规的规定,对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不安全食品采取补救、无害化处理、销毁等处置措施。
,食品安全专员 2019-07-01回答
食品召回管理办法 第十三条 根据食品安全风险的严重和紧急程度,食品召回分为三级:   (一)一级召回:食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的,食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。   (二)二级召回:食用后已经或者可能导致一般健康损害,食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。   (三)三级召回:标签、标识存在虚假标注的食品,食品生产者应当在知悉食品安全风险后72小时内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。标签、标识存在瑕疵,食用后不会造成健康损害的食品,食品生产者应当改正,可以自愿召回。
,食品工程师 2019-07-01回答
主要看怎样操作方便,从销毁场所、费用、时间等方面去考虑,可以就地销毁也可以拉回公司销毁
,食品检测员 2019-07-01回答
你们自己没有完善的体系文件吗,体系文件里面都有相应的召回规定。
,食品检测销售工程师 2019-07-01回答
召回以后再怎么处理呢? 如果也是销毁,那不如。。。。 不过不管怎么处理要按照程序来,不能稀里糊涂就处理掉了。
,食品化验员 2019-07-01回答
这个没有要求吧!遵守法律法规要求怎么处理就ok了
,食品化验员 2019-07-01回答
就地销毁,拍照,该报部门就报部门。
 
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