榨带循环清洗水微生物超标怎么办-食问实答-食品人互助问答社区

榨带循环清洗水微生物超标怎么办

用带式压榨机榨苹果汁，最终产品为NFC苹果汁。在榨汁过程中，由于榨带需要高压喷淋水不断冲洗，清洗水流量30立方/小时。只能经过滤后循环使用。但循环使用必然带来微生物超标，且一部分清洗水会附着在榨带上，带入果汁中。造成榨汁工段微生物超标，现客户提出要求改进。清洗水既要循环使用节约用水，又要微生物达标。试过在清洗水管道加紫外线杀菌，无效果。不知有没有其它常温常压管道杀菌设备，防止微生物超标。

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未知数 | 2019-07-01

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