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原料检测项目求解

求大神赐教,餐饮行业,中央厨房的进货原料,大家一般都检测哪些项目呀,比如蔬菜类,肉类,水果,这些等等
4人参与回答
,食品卫生专员 2019-07-02回答
我们是第三方,欢迎交流
,食品检验员 2019-07-02回答
餐饮的应该是检测水质餐具吧,蔬菜之类的定期用快速检测试纸检测下就好。
,食品反应类工程师 2019-07-02回答
原料应该一方面是索取第三方的检测报告,一方面是自己要检测,但只能是快检,要是按标准检得投资多少大型仪器设备呵
,食品工程师 2019-07-02回答
你好我是外资检测机构
 
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