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做豆沙馅,添加豆沙香精有没有标准要求?

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7人参与回答
,食品研发工程师 2018-07-27回答
楼主没有红豆沙香精,可以直接加红豆香精,一般选用油性的红豆香精,在出锅前加,搅拌均匀就可以,添加量每个厂家不一样,考虑的有香味够不够纯正,协调,价格企业可以接受,产品有QS就好了。
,食品公司总经理 2018-07-27回答
香精是没有限量的,按个人需求添加
,食品化验员 2018-07-27回答
红豆沙香精。用那个标准?标准最大限量是多少?
,食品研发工程师 2018-07-27回答
没有限量,合适就行
,食品检测仪器销售代表 2018-07-27回答
没有标准的,一般厂家会有一个建议添加量 0.1%~0.5%左右。看看产品说明书吧!
,食品类目运营 2018-07-27回答
2760里面没有提到可以用啊。
,食品原材料采购 2018-07-27回答
一般都是参考香精生产企业建议的最大添加量,不超过就可以了,主要还是看味道是否达到你想要的。
 
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