怎样酿造红薯醋?-食问实答-食品人互助问答社区

怎样酿造红薯醋?

我想酿造红薯醋，包括制曲，发酵，过滤至成品，谁能给一个详细的工艺技术呀?

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倾城月光﹋淡如水 | 2019-07-03

3人参与回答

，食品添加剂质检员 2019-07-04回答

鲜薯，薯干？

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，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-07-04回答

你们做的还真广泛。

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-07-04回答

先按照红薯做酒做完酒后单独找个地方接种醋酸菌做醋

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