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气调包装常温储藏技术

本人是做气调包装常温储藏的，主要生产卤制蔬菜、肉以及海鲜。想求助下书否有技术可以做常温储藏的。联系电话：

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住进苹果心脏 | 2019-07-04

3人参与回答

有尸必有我

，食品检测工程师 2019-07-05回答

为保持口感，还是冷藏的多

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，食品检测 2019-07-05回答

常温还是挺难的

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澎湃小青年

，研发专员 2019-07-05回答

是气调包装，里面充氮气和二氧化碳混合气体的

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