我现在有几家面包门店，由于产量需要，考虑开家小型面包厂，主要是针对自己门店的需要。但是我们的面包品种多，开厂以后也会以手工整形为主，我现在很疑惑就是如果设厂，对我做那么多种品种的面包会不会有限制，真的是没有经验，完全没头绪。只能在这里请求各位帮忙解惑