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标签配料的展开问题

速冻食品中,配料表中,使用的配料,什么时候需要展开,什么时候不需要展开?GB7718和GB7718问答看得都很绕,有没有大神可以简单表述一下,谢谢!
3人参与回答
,食品检测销售 2019-07-09回答
产品名称 配料 单冻虾仁 南美白对虾 单冻生虾仁 南美生对虾、纯净水、复配水分保持剂(三聚磷酸钠、磷酸氢二钾、食用盐) 精制猪油 猪脂肪、食品添加剂(丁基羟基茴香醚,二丁基羟基甲苯) 食用乳化猪油 精炼动物油、精炼植物油、食品添加剂(单、双甘油脂肪酸脂、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯) 食用调和油 大豆油、花生油、芝麻油 鸡肉酱 水、鸡骨原汤(鸡骨、水、食盐)、鸡肉原汤(鸡肉、水、食盐)、食盐、味精、白砂糖、5'-呈味核苷酸二钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、海藻糖、酵母提取物、食品用香精、香辛料、脱氢乙酸钠、栀子黄 麦芽糖 大米、淀粉、麦芽、水 另外:配料名称是否要写产品标签上的名称,还是可以简化 如单冻虾仁和单冻生虾仁只写虾仁?精制猪油和食用乳化猪油写猪油即可 大神了,第一次接触到这么多的配料的产品,有点绕晕的感觉
,食品检测储备干部 2019-07-09回答
1.复合配料在没有国家标准的情况下需要展开。有国家标准的不需要展开。 2.复合配料用量超过25%时,需要展开,低于25%不需要展开。 3.单一的配料不需要展开,例如酱油,老抽。这些单一的产品里有其他配料,但是不需要展开。
,保健食品研发专员 2019-07-09回答
你不烦直接说什么配料 给出配料的产品包装标签 大家才更好说
 
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