大肠菌群平板记数法中的结晶紫中性红胆盐琼脂，说的是不需要高温高压，可是煮沸比较麻烦又浪费时间，直接用高温高压灭菌没有什么影响吧。这是我搜到的求助大家？结晶紫中性红胆盐琼脂配制中煮沸与高压灭菌效果比较 王亚平王均华缪雄顾晓梁 【摘要】：目的探讨结晶紫中性红胆盐琼脂(violet red bile agar,VRBA)配制时,用高压灭菌法代替煮沸法的可行性。方法将大肠菌群的5种标准菌株用煮沸3次、121℃高压灭菌15min和115℃高压灭菌15min后,在VRBA分别培养,观察菌株成长的差异性;同时做目标菌生长率定量测试和非目标菌的定性测试。结果两种温度高压灭菌后,VRBA培养基和煮沸法处理的VRBA培养基培养的菌株成长、目标菌生长率P_R差异均无统计学意义(P值均0.05)。肺炎克雷伯菌的生长率P_R0.70,其余菌株的生长率P_R均0.70。非目标菌的生长指数G均为0。结论 121℃、15min灭菌处理VRBA更方便实验室批量配制培养基和简化实验操作,提高工作效率。推荐配制VRBA时使用高压灭菌法代替煮沸法。VRBA不适用于分离肺炎克雷伯菌。 【作者单位】： 江阴市食品安全检测中心 【分类号】：TS201.3