本人从事传统牛羊肉卤制批发零售 今年新建了厂房。添了俩冷库。两台300公斤容量的滚揉机。一台80针的盐水注射机。经过一段时间在论坛里摸索实践。成果颇丰，提高了产品质量与收益。 以前原料肉直接腌制，冷藏，卤制成品后直接售卖。现在多了几道工序。手里员工却说这是给肉掺假，给肉煮水，是注水肉。上网查有说没事的，有说要坐牢的。搞得我都不敢用了。相关法律有明确规定吗？ 望知情人指点