可以用木薯变性淀粉替代部分原粉的，变性淀粉不易老化，而且抗冻保水，木薯的可以提供Q弹的口感

一般是加部分变性淀粉取代糯米粉，因为糯米粉是最易老化变硬的。

什么是雪媚娘？老婆饼差不多吧。