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国标法直接滴定测还原糖

在最后计算部分,公式里每个字母具体对应测出来的数据的那个,一直搞不懂这个?
1人参与回答
,食品添加剂检验项目负责人 2019-07-13回答
我研究了个新的算法,,糖果还原糖=25*标定甲乙液时用葡萄糖标准液体积/(样品重量*滴定体识) 如果你不是做糖果,后面还有各种乱七八糟的系数。
 
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