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糕点厂冷加工区和包装间需要不同入口进入么?
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包装技术
生产管理
焙烤食品
糕点厂冷加工区和包装间需要不同入口进入么?
各位老师: 我们是一家
糕点
生产企业,工厂的熟区是冷却间、冷加工区、内包装间,之前工厂冷加工间和内包装间是通过两个
风淋室
分别进入,近期我们计划对工厂布局进行调整,这次我提议改成一个风淋室进入。因为这三个区域我们的洁净度要求是一样的,都属于我们的
洁净车间
。这样可以么?查看相关规定,没有明确的提出。
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QunTin
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2019-07-13
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小Chen
,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-07-14回答
只要符合SC审查细则要求就可以了。
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溫度の微笑
,食品开发员
2019-07-14回答
布局调整不也得验厂吗?还是咨询当地食药监吧,按人家要求来。
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分裂状态。
,食品检测员
2019-07-14回答
同属一种产品,洁净相同是可以共用
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有尸必有我
,食品检测工程师
2019-07-14回答
可以的,不用顾虑,共用二更,洗消设施
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