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关于4789.41肠杆菌科MPN检测方法

按照GB4789.41MPN法检测杆菌科,检测过程25g样品加入225mLBPW中,然后吸取该稀释液3管10mL,为第一稀释倍数; 吸取该稀释液1mL加入9mLBPW中,4管(1管用于下一稀释倍数接种),为第二稀释倍数; 取第二稀释倍数一支管,吸取1mL加入9mLBPW中,为第三稀释倍数。 培养后接1mL增菌液至EE肉汤,经过后续检验步骤均未长菌。 查MPN表,是按照第一步BPW中接种量1g,0.1g,0.01g查呢还是按照接EE肉汤的接种量0.1g,0.01g,0.001g查,也就是说结果报<0.3MPN/g还是<3MPN/g?
1人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-07-14回答
这做的啥啊!无法理解!
 
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