GB 19640 冲调谷物制品的原料能用谷物粉吗？-食问实答-食品人互助问答社区

GB 19640 冲调谷物制品的原料能用谷物粉吗？

现在有一个代餐粉，用的原料是藜麦粉，执行标准想用GB 19640 冲调谷物制品，但是这个国标是以谷物或其他淀粉类原料为主，经熟制或干燥工艺加工制成。而我们直接采购熟化后的原料，公司没有设备熟制加工，想请教各位大神能不能直接用国标19640，还是需要自己制作企标？

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甜甜圈小贩 | 2019-07-17

1人参与回答

，食品检验员 2019-07-18回答

可以用这个标准的

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