对于这个计算方式不是很理解。-食问实答-食品人互助问答社区

对于这个计算方式不是很理解。

为什么要这样计算？具体从哪句话分析？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

唯美的年华 | 2019-07-17

2人参与回答

，研发工程师 2019-07-18回答

要按照国标gb4789.2，肯定是平均值乘以稀释倍数的。菌落总数N=（30+20）/2*10=250。不过这又有别的说法，就是只用在适宜计数范围的那个平板计算。反正，有争议。

，食品原料销售助理 2019-07-18回答

写错了把下面这个好理解取平均*稀释倍数上面那个是什么鬼

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z