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食品中的嗜热菌有哪些？特别是产芽孢的

请问食品中常见的嗜热菌有哪些？特别是产芽孢类的。

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黄粱空梦 | 2019-07-18

4人参与回答

那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-07-19回答

嗜热脂肪芽孢杆菌

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，中药/食品检测员 2019-07-19回答

嗜热菌种(株)可存在于蓝绿藻、原始细菌、放线菌、厌氧光合细菌、硫细菌、海藻、真菌、芽孢菌、梭状芽孢菌、乳酸菌和其它属中。食品中最重要的嗜热菌存在于芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌和嗜热厌氧菌属中[6]。

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，食品检测组长 2019-07-19回答

环脂芽孢杆菌，产芽孢，特别难杀死，

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，食品化验员 2019-07-19回答

最近做过一个药品的，最常见的是地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌，可以参考一下

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