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可可及糖果制品

巧克力增稠技术咨询

请问巧克力可以添加什么添加剂增加融化时候的粘稠度呢？

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筑梦。 | 2019-07-20

3人参与回答

，销售 2019-07-21回答

2760里面找找，铵磷脂

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，食品检测分析员 2019-07-21回答

需要蒸发器设备吗？

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，食品检测工程师 2019-07-21回答

好像可以，这是一种乳化剂

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