关于微生物单位的请教-食问实答-食品人互助问答社区

关于微生物单位的请教

检测的样品是饮用水，标准是这样（细菌总数：≤50CFU/100ml，大肠杆菌:＜1CFU/100mL，霉菌/酵母：＜1CFU/ml）。这样我们做总菌和大肠是过滤100ml、霉酵移取1ml到平板做吗？霉酵过滤100m那单位会是怎么样。这么理解＜1CFU/100mL和＜1CFU/ml呢？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

叔控 | 2019-07-20

1人参与回答

，食品实验室经理 2019-07-21回答

霉酵直接吸原液，不用稀释，做出来如果没有菌落生长，那就是＜1CFU/ml，如果有，那就是平板上几个就报告几个，如果是＜1CFU/100mL，那就是把原液稀释了，做出来如果平板有菌落，那就是菌落数乘以稀释倍数来报告。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z