请问如何实时的统计发酵过程中的活菌量，并重复该过程？
我用摇床培养进行简单的发酵过程，想记录一段时间内几个时间点的活菌数量，选择一个活菌量最多的时间点进行菌液的收集。一般活菌计数是采用平板法，但是平板至少要培养24h，等我知道该时间点的活菌量时实际上已经过了24h了，那我是否可以理解为用和前一次相同的接种量、培养条件进行发酵，在到达合适的时间点的时候，活菌量和之前的是差不多的？
3人参与回答
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什么菌种，在对数生长期就是了。
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看菌的大小，显微计数法，还有能否用浊度值（比色法）来粗确定？纯粹乱说的，还等高手提示
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可以做个验证，看看相同接种量，不同时间取样，同一个点是否一致。
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