咨询一下榨菜包装上能否标注“低盐”-食问实答-食品人互助问答社区

咨询一下榨菜包装上能否标注“低盐”

有一款榨菜的执行标准是GH/T 1012（方便榨菜行业标准），该标准将榨菜按含盐量分为高盐、中盐、低盐三类，含盐量（以氯化钠计）小于等于6%的为低盐类。而该榨菜营养标签钠的含量1000mg/100g,根据营养标签通则，声称低盐要求钠的含量小于等于120mg/100g。那么该榨菜的标签上能否标注“低盐”二字？

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长青 | 2018-07-26

3人参与回答

，食品检测专员 2018-07-27回答

低盐和低盐类是不同的概念。

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，食品研究员 2018-07-27回答

低盐是类型么？那就写类型：低盐，如果不是类型一类的，就名字后面括号低盐，一定不要单拿出来，像是宣传一样的感觉

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，食品检验员 2018-07-27回答

你按产品标准要求标的低盐，标在产品标准傍边。不要与营养成分表对应。

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