规模小的也难吗？灭菌设备这么贵吗？

做 qs,申请 找你 行不

规模小的无效益!你对市场的了解多少,决定你成功的几率.技术的问题还比较好解决.

木有这么简单的!做熟食在许多环节中都是非常重要的.如果资金不足,我想你还是打消这个做熟食的念头吧.它要投入大量的资金为前题---硬件设备的投入.其二,是QS申请也比较难.其三,工厂运营成本相对比较高.其四,市场产品竞争比较大.

熟食在杀菌时是属于包装后的，包装完整后才可杀菌，不然会被二次污染的，需要的设备，如果真空包装的需要包装机，杀菌需要高温高压杀菌锅，贵与不贵这个问题要根据您的选择了，个人愚见，如果您有意向可以有问题需要询问也可以联系，谢谢！！

现在办企业不容易的

不上商超!现做现卖是没人管的...

好象街头卖猪头肉的没有包装的。。

这也与操作方式有关的，破坏率很低

包装完了杀菌 会破坏包装吗

熟食在灭菌过程是在包装前灭菌几乎没有作用。还是需要包装后杀菌。