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咨询帖:制定企业标准的相关问题
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食品标准
咨询帖:制定企业标准的相关问题
我们公司研制梨汁方面的饮料,在企业标准制定过程中,想把梨
风味饮料
和
梨汁饮料
共同制定成为梨系列饮料,共用一个标准号(主要是方便备案),这样在以后制定标签中执行同一个标准,这样有一个问题出现:风味饮料和
果汁饮料
属于不同的品类,这样能不能写一个标准编号?
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不二_o镜a子
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2018-07-29
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,食品化验员
2018-07-30回答
不可以,风味饮料与果蔬汁饮料存在本质上的区别,其加工工艺也有很大的不同,企业标准制定的核心不光光是检测的结果,而其加工方法也是有相当大的不同。如果楼主是风味饮料一个梨味、一个苹果味,那这两个标准是可以放在一起的,但现在所说的情况并不是这样。果蔬汁必须是鲜果榨汁调配,其果汁原汁的比例是有要求的,而风味饮料仅仅是口味,并不代表其本质一定要有果汁含量。
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春风得意
,医药代表(特殊医学用途食品方向)
2018-07-30回答
如果是我们这边是不行的,一个是风味饮料,而另一个是果汁饮料
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CCp
,食品部销售代表
2018-07-30回答
(##型)是标准在配料表吗?
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九曲
,食品检验员
2018-07-30回答
这样好像不能哦!!
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C&C
,食品测试实验室主管
2018-07-30回答
风味饮料:以食用香精(料)、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等作为调整风味主要手段,经加工制成的饮料。果蔬汁:以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用广果)为原料,经过清洗、挑选后,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液,称为果蔬汁,因此果蔬汁也有“液体果蔬”之称。果蔬汁饮料:以果蔬汁为基料,通过加糖、酸、香精、色素等调制的产品,称为果蔬汁饮料。
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念旧
,食品检测销售工程师
2018-07-30回答
但是他们都是共用同一个卫生标准,只是果汁含量不一样啊 对不对?
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粉猪
,销售
2018-07-30回答
呵呵,我们早就这样做了,在标准中进行必要的分类,在标注时标成Q/。。。。。。。。。(##型)
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carpenter
,保健食品生产技术员
2018-07-30回答
可以的,在标准中进行分类
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标准配置
,食品研发工程师
2018-07-30回答
这俩都是哪些品类?两种产品的差距有那些呢
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君踏桃花归
,食品检验员
2018-07-30回答
但也可以均为浓缩果汁调配成的呀,只不过是果汁含量不同罢了,对吗?
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故俗
,食品研发工程师
2018-07-30回答
主要是技术监督局不允许吗?
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