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真空包装食品冷冻储存期限

在自己的生产车间进行真空包装的生食/熟食储存于冷冻库内的期限应该是多久呢？比如改刀后真空包装的生肉，烹制后的某些熟食

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澳妍科技 | 2018-07-29

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，食品研究员 2018-07-30回答

关于冷冻食品的储藏期，可参考CAC等国际组织的推荐的内容，比较详细，包括很多品种

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