关于破坏性试验中的氧破坏（LC）-食问实答-食品人互助问答社区

关于破坏性试验中的氧破坏（LC）

两个问题，请教一下：1、在做破坏性试验中的双氧水破坏时，进样前需要对样品进行处理吗？不处理的话是否会对色谱柱造成伤害？2、双氧水在210nm下有吸收吗？本人在做预试验过程中，发现某个峰随着双氧水浓度的增大而增大，没有搞不清楚是双氧水的峰，还是降解杂质的峰？

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谱写爱 | 2019-08-05

3人参与回答

，食品检测业务大客户专员 2019-08-06回答

你的双氧水进样时浓度多大，我们一般不处理直接进，另外你没做破坏的空白吗，用空白代替样品溶液做一个就看出来了，双氧水在210nm有吸收的

，食品检验员 2019-08-06回答

1.建议处理，加甲硫氨酸溶液对其进行终止反应2.进空白对照，一般来说不是双氧水的吸收峰。

，食品化验员 2019-08-06回答

换一个批号的双氧水再做一下空白。

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