氨基酸PITC衍生问题（LC）-食问实答-食品人互助问答社区

氨基酸PITC衍生问题（LC）

想咨询一下，0.1mol/L的PITC乙腈溶液取0.5ml，衍生化氨基酸溶液，氨基酸最好含多少mg啊？

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旺旺仙贝 | 2019-08-10

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，食品研发工程师 2019-08-11回答

还是委托别人测吧，如果样本不多的话，自己买仪器的话太贵。

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