婴儿配方食品标准里规定所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白，是为什么？-食问实答-食品人互助问答社区

婴儿配方食品标准里规定所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白，是为什么？

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绝味鸭脖 | 2018-07-22

3人参与回答

，销售工程师 2018-07-23回答

谷蛋白会造成过敏反应

，销售工程师 2018-07-23回答

哦，那怎么知道里面含不含谷蛋白呢？

，食品品控 2018-07-23回答

婴儿配方食品标准里规定所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白，是为什么？GB 10765-2010 食品安全国家标准婴儿配方食品

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