今天上午发现硫脲放一个星期变淡黄了,请问是为什么呢(AFS)
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抗坏血酸和硫脲都是还原剂,被氧化了。
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变黄了是不能用了,一般是要求现配现用的,我们冷藏的话用一周好像没啥问题
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今天上午发现硫脲放一个星期变淡黄了,请问是为什么呢?因为忘了清洗了,所以放了一个星期!
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应该是被氧化了吧
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,食品添加剂检验项目负责人
2019-08-25回答
硫脲被氧化了~
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所以一般都是现用现配
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硫脲是还原剂,容易被氧化
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加了硫尿抗坏血酸久置都会发生这种现象,应该是氧化还原后变质引起的吧.严重时还会在玻璃瓶底部结一层垢,不过加点浓硝酸泡过夜就行
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好像标准说的是现用现配的