食品中甜蜜素检测时，选择色谱柱的依据是什么？（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

食品中甜蜜素检测时，选择色谱柱的依据是什么？（GC）

看到好多文献中提到，在检测食品中甜蜜素时，用毛细管柱代替标准中规定的填充柱，大多数人都是用的hp-1的弱极性柱子，不知道选择的依据是什么呢？有没有版友能够详细介绍一下呀？另外，用强极性的色谱柱是否会有什么缺点呢？试过HP-innowax做的效果也不错，不知道是否可取？欢迎大家积极参与讨论，谢谢！

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烂人不该拥有爱人 | 2019-08-24

4人参与回答

，销售工程师 2019-08-25回答

分离的原理是一样的，最后也就计算纯度，你可以分别测试比较看看

，南京优能生物科技有限公司 2019-08-25回答

没有试验过，可以说说仪器条件吗？

，食品检测销售人员 2019-08-25回答

甜蜜素检测标准GB/T5009.97里面指定的柱子是SE-30不锈钢填充柱，用毛细管柱代替时可以用SE-30毛细管柱，SE-30毛细管柱不常见，所以就用相似的HP-1或DB-1来做。强极性柱也可以做，只是强极性柱寿命短一些，容易被污染，能不用尽量不用。

，业务员 2019-08-25回答

甜蜜素气相检测用弱极性柱子应该和它的本身极性有关，出峰时间都比较快。但是我觉得只要峰型、重复性好，可以用极性柱替代。

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