甜蜜素两个峰的交流（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

甜蜜素两个峰的交流（GC）

最近去北京培训，老师说甜蜜素出两个峰，我回来做了一下，柱子是FFAP，分别是4min和9min,想问一下哪个峰是环己醇，哪个峰是环己醇亚硝酸酯，定量是把两个峰加和吗？通常标样是前一个峰大，后一个峰小。如果样品是前一个峰小，后一个峰大，该怎么定量呢

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绝味少女 | 2019-08-28

3人参与回答

，食品研发工程师 2019-08-29回答

两个峰加起来定量准一点。

，中药/食品检测员 2019-08-29回答

这样的话，一般是两个峰相加。

，饲料添加剂销售经理 2019-08-29回答

用单标定一下就可以了

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