鱼肉消解液赶酸后颜色有变化（AFS）-食问实答-食品人互助问答社区

鱼肉消解液赶酸后颜色有变化（AFS）

这几天在做鱼肉的微波消解? 挺好? 效果? 但赶酸后颜色就由无色变为淡淡的黄色? 请问是怎么回事

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

有尸必有我 | 2019-08-29

4人参与回答

吉他配咖啡

，食品检验员 2019-08-30回答

食品消解后有点颜色也是正常的.可能是有机物发色团没破坏掉.

9 0条评论收起

确认修改取消

，食品反应类工程师 2019-08-30回答

可能是赶酸不够彻底，有氮氧化物溶解在里面了，我也经常碰到这样的问题

1 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测专员 2019-08-30回答

不会影响检测的。

3 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测工程师 2019-08-30回答

出现黄色对低浓度的测定有一定得影响，对高浓度的影响不大。

5 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

固相微萃取-气相色谱法快速... 24个回答

关于顶空固相微萃取气相色... 8个回答

固相微萃取-气相色谱-质谱... 20个回答

固相微萃取-气相色谱联用检... 7个回答

注射式萃取净化法-质谱检测... 28个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示