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用原子荧光测酱油中的铅（AFS）

应当有质控样吧，随同分析就是了。如果没有作一下回收率也是可以的

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浅忆 | 2019-08-30

3人参与回答

，食品工程师 2019-08-31回答

我在检测能力验证的样品的过程中,用原子荧光测酱油中的铅,标准曲线的线性很差,加标以后测出的荧光值还是负值.不知道问题出在那儿?

，食品检验员 2019-08-31回答

你的前处理是怎样的？酱油含有一定的至荧光的有机质，如果你是直接测定的话，肯定测不准

，食品添加剂销售主管 2019-08-31回答

你们有谁做过酱油中的总砷,我今天做了两遍,考核样酱油中的含量为0.60mg/L,不知道是否准确,但是技术要求才0.5mg/L,应该没有这样高才对

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