怎样防止油大的食品在测砷消化时的碳化（AFS）-食问实答-食品人互助问答社区

怎样防止油大的食品在测砷消化时的碳化（AFS）

我是用湿法消解，4+1的硝酸、高氯酸混合酸15ml,硫酸1ml,在400度的电热板上硝化，一般硝化前，先用上述酸泡样品一夜，可是有些油性大的食品在次日硝化时还是会发生碳化，请问各位老师，防止该情况下碳化的方法有哪些？不胜感激！！！

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枯藤昏鸦古道瘦马 | 2019-08-31

3人参与回答

，食品检测销售人员 2019-09-01回答

可以考虑不加硫酸，另外400度高了。

，食品添加剂检验项目负责人 2019-09-01回答

温度太高！溶液少了时候，更要注意

，食品检验员 2019-09-01回答

如果为了求简单，你就用灰化法吧。

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