气相检测脂肪酸是不是必需得甲酯化后才能测出啊？（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

气相检测脂肪酸是不是必需得甲酯化后才能测出啊？（GC）

用气相测血浆总脂肪酸的水平，脂肪酸是不是必需得甲酯化后才能测出啊？标准品一般配置成多大的浓度啊？

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┄独特 | 2019-08-31

4人参与回答

七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-09-01回答

内标直接选甲酯化物就行

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翻过的亲切

，采购专员 2019-09-01回答

内标需要先加入样品中一起甲酯化吗？

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2019-09-01回答

需甲酯化后才能测定。据说血浆总脂肪酸的水平在0.01mg/kg一下，可以配制C16酸，C18酸，油酸，亚油酸，内标多用C17酸。

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-09-01回答

有没有相关的标准方法呀？

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