关于反式脂肪酸的检测方法（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

关于反式脂肪酸的检测方法（GC）

你是直接进的脂肪酸来检测的吗？这个应该甲酯化以后再做的。没有看到你这一部分的处理。我进的是标准品，是脂肪酸甲酯的混标。你先检查下仪器，有没有问题。点着火了吗？把FID上面的罩子拿下来，用一个冷的镊子放到上面看看有没有水珠？点着火了。你先进一针溶剂看看有没有峰出来

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特别の人 | 2019-09-03

4人参与回答

，研发工程师 2019-09-04回答

不可能不出峰的，是不是柱子没接好，没进到样？

，健康食品/保健品销售经理 2019-09-04回答

如果排除了仪器问题的话，是不是进样针的问题？没吸上样品？针有裂纹？

，食品采购 2019-09-04回答

可能有一些其他的成分的干扰、、

，电商运营岗 2019-09-04回答

方法GBT22110-2008非常容易，190℃,40min

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