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预包装特殊膳食用食品标签通则相关问题

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9人参与回答
,食品安全管理员 2018-07-23回答
这理解力.......你要是真这么理解的话,你们公司的产品配方都得让你做废了....??自己好好学习GB28050-2011,预包装食品营养标签通则,重点看看附录C:能量和营养成分含量声称和比较声称的要求、条件和同义语。
_w
,食品渠道销售经理
2018-07-23回答
您这看标准也太不认真了。
,研发 2018-07-23回答
如果是人为加入的VC,应当符合GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》的规定食品范围和使用限量。通常,如果符合上述两点的话,你生产的食品中的VC含量肯定会高于可比食品含量的25%。
,食品研发主管(烘焙类) 2018-07-23回答
不少于25%,即≥25%
,食品化验员 2018-07-23回答
哎,楼主的理解能力,还是去参加一个培训班吧!
CCp
,食品部销售代表
2018-07-23回答
可以这样理解,比如普通食品添加最大为1%,那么你开发的特殊膳食食品中要宣传该成分,则必须不少于26%。
,食品采购员 2018-07-23回答
楼上的,跟我最开始的理解是一样的。实际上是一个比例的关系。原来是1%,如果添加到1.5%的,差异就是50%了,而不是5%。
,食品检测工程师 2018-07-23回答
假如原产品不含Vc,如果我想做一个含Vc的产品,又想声称宣传Vc的作用,是不是得含Vc在25%以上啊?
,工厂业务主管/食品销售 2018-07-23回答
我想再问一个问题,这个25%差异是减还是除?有谁知道具体的算法?谢谢
 
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