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咨询有关固体饮料保质期的问题

有些固体饮料的保质期是12个月，而有的却是18个月，甚至还有两年的。他们之间有何区别？比如我现在做固体饮料三合一咖啡，用到的原料是纯咖啡粉和白砂糖以及植脂末，可是它们三者的保质期都不一样呀?怎么才能界定干混后成品三合一咖啡的保质期有多长呢？先谢谢了！

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小Chen | 2018-07-31

10人参与回答

过期关系

，研发工程师 2018-08-01回答

包装材质很关键。可以做耐候性实验验证。

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未知数

，质量研究员 2018-08-01回答

你产品三合一的原料不多，有些产品用到的原料有20几种甚至更多，如果都按原料的剩余保质期来算产品的保质期，那工作量要多大，每批次保质期都会有很大差异。这样也不利于标准化。

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2018-08-01回答

有一个问题还是不明白；当我打开植脂末的包装时，这时离他的出厂日期已经过了能有半年多了，还剩一年不到的保质期，在这种情况下成品三合一咖啡的保质期应该怎么算呢？

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仍去寻酒

，食品操作工 2018-08-01回答

原料的保质期与产品的保质期不是一回事。

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2018-08-01回答

按照最低原料的保质期

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熊抱

，采购主管 2018-08-01回答

如果在原料过期之前使用加工掉，在诸多原料当中按照产品的预定保质期最短的那个算起，是这样的吗？那么铝箔包装他的保质期为何是18月呢？

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我的第七感

，食品研发工程师 2018-08-01回答

如果包装提高，可以考虑延长

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-梦醒时光@

，中药/食品检测员 2018-08-01回答

我们铝箔袋一般是18个月

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雨在唱歌

，农产食品检测服务销售工程师 2018-08-01回答

是按照最短的那个算吗? 另外铝箔包装它的保质时间长吗？

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九尾少女

，研发员 2018-08-01回答

一般只有在原料过期之前使用加工掉，那么保质期就是产品预订的保质期。没办法，如果按原料的剩余保质期来算的话，那岂不每批次产品的保质期都会不一样？

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