营养强化剂中镁的测定-食问实答-食品人互助问答社区

营养强化剂中镁的测定

请问有人做营养强化剂中镁的测定的能力认证吗？做到样品加标回收率低，空白加标回收率很好，是什么情况呢？求助

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十二月的山楂味 | 2019-09-07

4人参与回答

，食品研发工程师 2019-09-08回答

自己添加的一般回收高些

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卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-09-08回答

不同基体的回收率肯定不一样。

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，江西省食品销售代表 2019-09-08回答

把过程和数据给展示下吧！

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，质量主管 2019-09-08回答

应该这个里面含有一定的钠，有可能这个原因不

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