水相中多元醇及酚类衍生物的分析（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

水相中多元醇及酚类衍生物的分析（GC）

最近以水为溶剂制备多元醇和苯酚衍生物，因底物浓度低，以液相色谱分析检测灵敏度较差，产物不能准确定量，部分产物还不能出峰。后来改用气相色谱分析产物，以HP-5毛细管柱尝试，FID检测结果表明所有产物都能有效分离定量。但用了不到半年后柱效明显下降，拖尾严重，柱子已现失效。请问有没有可以耐受水相，且能分析以上化合物的气相色谱柱？或者有何更好分析方法？

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八点半的星光 | 2019-09-07

3人参与回答

，销售 2019-09-08回答

顶空的话，多元醇估计灵敏度会比较低。

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寻找一种归宿

，食品检验员 2019-09-08回答

PLOT Q比较耐水，不过不知道能不能分离？

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-09-08回答

样品含水量大确实对柱子危害较大，能不能用干燥剂干燥样品（加适当有机溶剂溶解样品的时候）试试？

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