孜然属于我国调味品中能使用的香辛料吗？为什么在GBT12729.1-2008中没找到？-食问实答-食品人互助问答社区

孜然属于我国调味品中能使用的香辛料吗？为什么在GBT12729.1-2008中没找到？

孜然属于我国调味品中能使用的香辛料吗？为什么在GBT12729.1-2008中没找到？药食同源目录里貌似也没有孜然的字样。可是孜然是除了胡椒之外世界第二大调味料耶

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时间总是嘲笑 | 2018-07-31

2人参与回答

，南京优能生物科技有限公司 2018-08-01回答

孜然的学名叫“枯茗”，在GBT12729.1-2008的列表里面有

，食品研发工程师 2018-08-01回答

叫枯啥来着，有个学名儿

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