农药残留速测仪可检测食用菌类吗？-食问实答-食品人互助问答社区

农药残留速测仪可检测食用菌类吗？

农药残留速测仪用来检测蔬菜中农药残留，国家标准是GB/T5009.199-2003，那么蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇等食用菌类能用速测仪来检测农药残留吗？它们是蔬菜的一种吗？

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多月 | 2019-09-28

6人参与回答

练习忘记你

，食品药品研发员 2019-09-29回答

真心希望农药残留的初筛实验全部用快速检测法，不然前处理做起来忒麻烦

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-09-29回答

这个和色谱检测结果区别大不？

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，食品区域经理 2019-09-29回答

食用菌是蔬菜的一种，这个没错。国家有一个专门针对食用菌的检测方法，GB23216

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-09-29回答

这个方法是快速检测吗？

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-09-29回答

用速测做过菌类，合格率蛮高的。

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天青色等烟雨

，食品化验员 2019-09-29回答

应该可以。

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