辛醇和正辛醇有区别吗/抗生素检测-食问实答-食品人互助问答社区

辛醇和正辛醇有区别吗/抗生素检测

检测禽肉中的砷过程中，需要一种试剂是辛醇，咨询试剂经销商说没有辛醇，只有正辛醇和异辛醇，不知道他们有没有区别，公式是有些区别的？在实验中能不能代替？

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我信一次，我心已死ˉ | 2019-09-28

5人参与回答

，食品添加剂销售经理 2019-09-29回答

用正辛醇，味道很难闻，要注意防护，身体必须放到第一位

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，研发员 2019-09-29回答

正辛醇味道很正啊呵呵

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，食品工场厂长 2019-09-29回答

使用通风柜，加强个人防护，可能会好一些

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，食品加工营业员 2019-09-29回答

没办法，试验需要的试剂，味大也不好随意更改啊

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，食品研发工程师 2019-09-29回答

查阅了几篇相关的文献，如果在实验中用作消泡作用的，一般选用正辛醇

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正辛醇

CAS:

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正辛醇，合成香料。1.辛醇在苦橙、柚、甜橙、绿茶、紫罗兰叶等精油中或以游离态存在，或以乙酸酯、丁酸酯、异戊酸酯类存在。工业生产时，可将辛醛还原或利用椰子油中存在... 查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

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